La Bonnotte Catering

Si vas a contar con un catering de eventos en Madrid centro para que sea el encargado de servir la comida y la bebida en tu boda, tienes que tener muchos aspectos en cuenta. Y uno de ellos, para que todo salga bien, es el de diferenciar correctamente el momento en el que se desarrolle. No es lo mismo una boda de tarde, que una de noche, que una que abarque todo el día con comida y cena.

Algo común a todas ellas es el cóctel. Independientemente de haber optado por comida o por cena, se hará este picoteo informal que, en muchas ocasiones, y al hacerse justo a la conclusión de la ceremonia, es la primera toma de contacto con los invitados. Deberá constar de elaboraciones pequeñas, ligeras y fáciles de comer, pues por lo general la gente está de pie y los camareros se desplazan con las bandejas ofreciendo los platos.

Después del cóctel, tu catering de eventos en Madrid centro se diferenciará en función de día, con comida, o noche, con cena. En el primero de los casos el menú será más consistente y copioso. Constará generalmente de un entrante, un par de platos principales (un pescado y una carne) separados por una elaboración tipo sorbete para diferenciar sabores y, finalmente el postre.

Si estamos hablando de eventos de noche, el menú será más ligero, pues por norma se cena menos de lo que se come. Con un esquema similar, quitaremos uno de los platos principales (es recomendable dejar el de carne), especialmente teniendo en cuenta que a continuación viene la barra libre y conviene llegar sin sensación de hinchazón.

En La Bonnotte Catering adaptaremos tus necesidades y gustos a las características del evento para ofrecer un menú de la máxima calidad que deje un gran sabor de boca en todos y cada uno de los invitados a un día tan especial.

Cuando buscamos un servicio de catering en Ávila para un evento, en realidad estamos tratando de aportar el entorno más cómodo y animado posible a nuestros familiares y allegados. Esta idea cobra aún más importancia si se trata de celebraciones tan emotivas como las recientes baby shower.

Esta moda traída de los Estados Unidos es un evento informal en el que se celebra la llegada al mundo de un niño o niña. Durante el transcurso de la celebración, se le entregan regalos a la futura madre para su bebé, por lo que suele planearse para el último mes de embarazo. Aunque guarda cierto parecido con fiestas de bautizo o comunión, esta celebración cuenta con sus propias particularidades, especialmente en el ámbito culinario. No obstante, los expertos en el servicio de catering en Ávila saben que una gestión integral del evento en la que se incluya la decoración supone el éxito asegurado de fiestas de semejante envergadura.

Entre las últimas tendencias que se tienen en cuenta a la hora de organizar una baby shower encontramos el abandono de los colores por excelencia, azul y rosa, en favor de blancos, dorados y neutros. Esto es consecuencia de que cada vez con mayor asiduidad los padres no quieren perpetrar los anticuados estereotipos sobre colores y géneros. Por otro lado, es cada vez más frecuente el optar por realizar estas fiestas en restaurantes y no tanto en las casas particulares. Entre las propuestas más modernas, están la utilización de jardines como ambientes mágicos, el uso del cobre en elementos puntuales que se quieran destacar y el abandono de los habituales globos en beneficio de la decoración creativa basada en temáticas concretas.

Si quieres dejar la organización en manos de profesionales para sorprender a tus invitados, no dudes en contactarnos. En La Bonnotte Catering estaremos encantados de colaborar con algunas ideas para tu proyecto.

En cualquier evento, el servicio de catering en Ávila es cada vez más demandado. Desde particulares hasta empresas, son muchos los que apuestan por un servicio de catering para que el evento se desarrolle de la forma más agradable. Asimismo, es un servicio que ofrece atención personalizada, por lo que se puede contratar ya sea para una boda como para un evento de empresa o una inauguración.

Los platos más elegidos por quienes optan por un servicio de catering en Ávila suelen variar depende del tipo de evento, pero nunca faltan los entrantes, en los cuales se incluyen diferentes platos para degustar, sean para compartir o no. Si lo que queremos son platos para un evento de empresa o inauguración, la elección principal son los platos pequeños y elaborados. Por otro lado, en una boda o comunión, los platos serán igual de elaborados pero más grandes. De esta forma, en los primeros platos se suelen incluir desde elaboraciones con embutido hasta ensaladas variadas, dependiendo de la preferencia del cliente.

Por otro lado, entre las elecciones para un buen catering nunca suelen faltar las bebidas o las elaboraciones con frutas. Entre las bebidas, se suelen incluir desde cócteles bien preparados y variados hasta batidos o zumos, también presentados de una forma atractiva y con la mejor elaboración. Las frutas, por su parte, se suelen incluir con las bebidas o en vasos pequeños para refrescar a los invitados del evento.

En La Bonnotte Catering tenemos siempre en cuenta las preferencias del cliente para elaborar el catering. Hacemos los platos pensando en qué es lo más adecuado para el evento y todos los productos que utilizamos son de primera categoría. Además, también ofrecemos todo tipo de servicios para ayudarte a organizar el evento. Adecuamos el espacio de celebración a tu gusto para crear el ambiente más apropiado.

Todo el mundo sabe que siempre que se contrata un servicio de catering eventos en Madrid centro, este debe atenerse al reglamento (UE) 1169/2011 que dictamina que se debe facilitar toda la información alimentaria necesaria al consumidor para evitar posibles problemas como consecuencia de alergias alimenticias.

Los alérgenos incluidos en la lista que expone un catering eventos en Madrid centro son los siguientes:

* Gluten. El gluten es una proteína presente en muchos cereales. Entre ellos se encuentran el trigo, el centeno, la cebada, la avena, la espelta, el kamut o sus variedades híbridas y productos derivados de estos cereales.

* Crustáceos: langostinos, centollos, gambas, carabineros, etc.

* Huevos y productos a base huevo.

* Pescado y productos a base de pescado. Se exceptúan las gelatinas de pescado utilizadas como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides y las gelatinas de pescado o ictiocola utilizadas en la cerveza y el vino como clarificantes.

* Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.

* Soja y productos a base de soja: no es necesario que se informe si contienen aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados.

* Leche y sus derivados, incluida la proteína lactosa.

* Frutos de cáscara como avellanas, nueces, almendras, anacardos, nueces de Brasil, pacanas, alfóncigos, nueces macadamia y nueces de Australia. También los productos derivados.

* Apio y productos derivados.

* Mostaza y productos derivados.

* Granos de sésamo y productos a base de grano de sésamo.

* Dióxido de azufre y sulfitos siempre que superen la dosis de 10 mg/kg o 10 mg/litro, para los productos listos para el consumo o reconstituidos.

* Altramuces y productos a base de altramuces.

* Moluscos y productos a base de moluscos: berberechos, almejas, navajas…

En La Bonnotte cumplimos con esta normativa, por lo que puedes informarte sobre nuestros menús con toda tranquilidad.