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El sector del catering atraviesa un buen momento. El servicio de catering en Ávila es un sector con alta demanda debido a que cada vez se contratan más para cualquier tipo de eventos por su solvencia y profesionalidad.

En este auge nos planteamos qué novedades están apareciendo en el servicio de catering en Ávila.

La clave parece estar en los productos naturales y el rechazo a los ultraprocesados. También aparecen semillas y otros productos sanos y con alto contenido nutricional, así como innovaciones mezclando lo tradicional con la cocina de vanguardia.

Por un lado, en los productos se hará especial hincapié en la procedencia, para que sean lo más naturales y ecológicos posible. La sostenibilidad no acaba aquí, sino que a la utilización de material reciclable o reutilizable se le suman las bolsas de aprovechamiento de la comida. Esta idea consiste en poner a disposición de los asistentes un packaging que les permita llevarse a casa tanto la comida que no se han acabado como la que ha sobrado para evitar el desperdicio de alimentos.

En cuanto a formatos, se está asentando cada vez más el modelo foodtruck y el showcooking.

Un foodtruck es un vehículo estacionado que tiene habilitada una cocina que va surtiendo a los asistentes desde una ventana lateral. Este tipo de establecimientos móviles se están transformando desde su origen de comida rápida hasta un estilo más gourmet. Podemos encontrar puestos de este tipo de casi todos los estilos de comida: hamburguesa, dulces, comida mexicana, comida oriental, etc.

El showcooking por su parte consiste en cocinar productos delante de los comensales, algunas veces a modo de clase magistral y otras incluyendo elementos de espectáculo.

Desde La Bonnotte Catering intentamos estar siempre al día para incorporar los últimos adelantos en el sector y ofrecer siempre el mejor servicio posible.

Los servicios de catering eventos en Madrid centro cada día son más demandados. Con frecuencia, los clientes requieren servicios de catering personalizados y de calidad y que los platos hayan sido elaborados con ingredientes sabrosos a la par que saludables.

Entre los servicios más demandados para catering eventos en Madrid centro, tenemos:

- Catering tipo snack

Se trata de un servicio económico muy demandado para fiestas que se hacen a media tarde y que suelen ofrecer comidas como merienda o cena ligera. Se trata de un menú informal y divertido.

Normalmente está compuesto por bocadillos, sándwiches y un puesto de quesos, paté y jamón como platos salados. También incluye una barra de postres o mesa de chuches, las favoritas de los pequeños, con frutas naturales, chocolates, galletas o magdalenas, entre otros postres.

- Catering tipo buffet

Es un servicio en el que se coloca todo expuesto en una barra, de esta forma, los invitados pueden servirse lo que prefieran. En su mayoría, los platos están presentados como un solo bocado para que los niños puedan comerlos sin problemas.

Se suelen servir canapés variados como tortillitas de patata, croquetitas, pinchos de carne o minitostadas.

- Catering americano

En este caso se presenta la comida en carritos. Se trata de un servicio que está causando sensación. Uno de los carritos puede ser tipo barbacoa y servir chorizos, hamburguesa, chuletas, verduritas, etc. En otros carritos hay servicio de perritos calientes, algodón de azúcar, churros o palomitas de maíz.

- Catering candy bar

Es un servicio divertido en el que se provee a la fiesta de su propio bar, en el que se combinan los carritos de comida que sirven quesos, jamones y barbacoa con los que se encargan de servir bebidas dulces y refrescantes a base de frutas naturales, sorbetes o chocolate caliente.

En La Bonnotte Catering ofrecemos gran variedad de platos y menús para tus fiestas infantiles.

Si estas organizando tu boda, seguro que quieres que esta sea una ocasión especial y única tanto para ti como para tus invitados, para ello puedes recurrir a un catering eventos en Madrid centro.

Cada vez más parejas optan por espacios alejados de los típicos salones o restaurantes, apostando por espacios originales que proporcionen un entorno único a la fiesta. Y para la organización de este día tan especial podemos contar con un catering eventos en Madrid centro.

Estos servicios son cada vez más especializados, pudiendo aportar a tu celebración diferentes opciones para personalizar al máximo tu fiesta. Las últimas tendencias apuestan por comidas informales y desestructuradas que den la opción a los invitados de comer aquello que más se adapte a sus gustos.

Te sugerimos distintas ideas para planificar el menú de tu boda:

- Mesa de quesos: este tipo de mesas ofrecen varios tipos de quesos, panes y complementos con los que maridar el queso. Tienen una gran aceptación por la gran cantidad de posibles combinaciones que ofrecen.

- Corners de especialidades: suelen ofrecer especialidades de comida internacional, sushi, comida mexicana, comida americana (mini hamburguesas, perritos, palomitas de maíz de sabores), etc. Las posibilidades son múltiples y variadas.

- Mesa dulce: esta mesa ofrece a los invitados más golosos la posibilidad de probar distintos pasteles, tartas y dulces, y suele ser donde acaban su comida todos los invitados al evento.

- Rincón vegano: podemos tener invitados veganos a los que tenemos que ofrecer alternativas de comida, este rincón puede ser una buena alternativa. Además, el resto de invitados también puede degustar estos platos y conocer este tipo de comida.

En La Bonnotte Catering somos expertos en organizar este tipo de eventos y te asesoraremos sobre todas las opciones disponibles con respecto al catering de tu fiesta, adaptándonos a tus gustos, necesidades y estilo personal.

Contratar un catering para eventos en Madrid centro conlleva una serie de servicios que actualmente no pueden faltar. El catering está en cualquier evento, ya sea formal o informal, porque es una opción que reúne las características necesarias para que quienes celebran no se preocupen por ciertos servicios que lo incluye.

En este artículo sobre el catering para eventos en Madrid centro, te hablamos de algunos mitos que rodean este servicio. ¿Empezamos?

- La contratación de un catering es más cara que cualquier otro servicio de comida y bebida. Quienes están en este segmento saben que eso es falso. Es lógico que depende del tipo de fiesta, comida y servicios que se contraten, pero hay opciones muy económicas y competitivas, y que no son sinónimo de mala calidad.

- Los catering solo pueden ofrecerse en lugares más o menos grandes. También es falso. No hay espacio pequeño. El catering se adapta a todo tipo de lugares. Incluso hoy en día muchas empresas traen consigo cocinas móviles por si el lugar donde se celebre el evento no tuviera una. Así que el espacio no es una excusa.

- Catering es sinónimo de destrozar y ensuciar el lugar. Más falso aún que los anteriores mitos. ¿Por qué? Porque las empresas que brindan catering son muy profesionales y esto incluye limpieza y cuidado del mobiliario. La imagen que da una empresa hoy en día es fundamental.

- Los catering tienen poca variedad de comida. Nada más alejado de la realidad que esa afirmación. Hoy en día, las empresas especializadas tienen múltiples opciones para todos los gustos y tendencias y, por supuesto, están al día en las nuevas técnicas de elaboración.

En La Bonnotte Catering tenemos el mejor servicio de catering para cualquier tipo de evento en Madrid. Llámanos y solicita un presupuesto sin compromiso con nosotros. Verás que somos la mejor opción para que tu evento sea todo un éxito.